Farina bóna 250g
6.00 CHF
Produit Ticino
La Farina Bona est une farine de maïs grillé produite selon des méthodes traditionnelles dans d'anciens moulins de la vallée d'Onsernone en Tessin.
Farina Bona est sans gluten et constitue une alternative saine au muesli pour les personnes cœliaques.
Cette farine miraculeuse sent le pop-corn et le caramel et est donc particulièrement adaptée à la pâtisserie, comme la glace ou les mousses. Elle est également utilisée dans la production de pâtes et donne aux pâtes un goût très spécial. Elle est aussi idéale pour faire son propre pain mélangé avec d’autres farines. Faites des pancakes, c’est tellement bon.
Son utilisation est très intéressante pour les gâteaux et biscuits avec glace et le pain avec gnocchis, spaetzle ou soupe. Même la purée de pommes de terre peut être raffinée avec la farine de maïs.
Caractéristiques & Propriétés
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