La lavande possède de nombreuses propriétés digestives, antispasmodiques, calme la migraine et les troubles respiratoires, cardio-vasculaires.
Fleurs de lavande bio
4.50 CHF
En cuisine, la lavande est très répandue et offre une multitude de possibilités.
Pour le salé:
Les fleurs de lavande parfument les ragoûts ou les cuisses d’agneau, de porc, de poulet et les fromages, le foie gras….
Pour le sucré:
Il se marie parfaitement avec vos glaces, sorbets, crèmes brûlées, biscuits, yaourt, panna cotta, salade de fruits……..
On le trouve aussi en tisanes, sirops et miel.
Caractéristiques & Propriétés
Notes du Maître Épices
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