L’anis étoilé est réputé pour ses propriétés bénéfiques : en plus de ses propriétés apaisantes, il aide à la digestion et soulage la toux. Lorsqu’il est mâché, ses graines préviennent la mauvaise haleine.
Artisanal suisse
Anis étoilé moulu bio
Plage de prix : 5.95 CHF à 14.60 CHF
La badiane chinoise, communément appelée anis étoilé, est le fruit de l'arbre des Illiciaceae à feuilles persistantes, un arbre tropical introduit en Europe au XVIIe siècle. Reconnaissable par sa forme d'étoile à huit pointes, il peut être utilisé dans de nombreux plats grâce à son arôme intense. L'anis étoilé frais est vert. Ce n'est qu'après séchage qu'il prend sa belle couleur brun‑orange.
L'anis étoilé aromatise également les desserts, surtout pâtisseries ou biscuits, mais aussi pour relever les plats salés. L'anis étoilé peut être utilisé aussi comme infusion, simplement en faisant infuser trois étoiles dans de l'eau bouillante quelques minutes.
Toutes nos épices sont cultivées biologiquement et via un commerce équitable et durable.
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Qualité Oasi Garantie
100% Naturel • Moulé frais
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Fiche Botanique & Artisanale
Caractéristiques & Propriétés
Ingrédients
*Anice stellato bio (Illicium verum) moulu au moment de la commande
Origine & Provenance
Provenance des ingrédients : Vietnam
Qualité & Transformation
Qualité : *Produit d'agriculture biologique
Conditionnement
Épandeur/Baratolo en fer blanc / Sac de conservation de fraîcheur
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’écart des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Notes du Maître Épices
Les informations présentées sur ce site n'ont jamais de valeur médicale/diagnostique car insérées à titre purement informatif, et ne remplacent pas les conseils de votre médecin.
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