Fève Tonka bio
11.25 CHF
La fève Tonka, également appelée cumaru, est une graine contenue dans le fruit du teck, un arbre qui pousse dans les Caraïbes et en Amérique du Sud (Brésil, Venezuela, Guyana). Cette graine noire et rugueuse est une épice au goût puissant d’amande amère, de vanille et de tabac.
La fève Tonka bio est idéale pour aromatiser les desserts ou les plats (crèmes, pâte à gâteaux, mousses, purées….) et pour l’utiliser, il faut la moudre ou la râper au dernier moment. En raison de son goût prononcé, il est conseillé d’ajouter seulement une pincée de fèves Tonka à vos plats.
Caractéristiques & Propriétés
Les informations présentées sur ce site n'ont jamais de valeur médicale/diagnostique car insérées à titre purement informatif, et ne remplacent pas les conseils de votre médecin.
