Flocons de sel marin des Cornouailles (Cornish)
3.60 CHF
Cornouailles – qui ne pense pas aux célèbres cottages avec leurs splendides jardins, aux paysages côtiers spectaculaires, aux pittoresques villages de pêcheurs, aux criques cachées et aux plages de sable… Et c’est justement dans l’une de ces criques cachées que Tony Fraser, le fondateur de Cornouailles, a découvert les vestiges d’une ancienne saline d’une époque passée.
Une idée vint à Tony : pourquoi ne pas apporter un morceau du monde ancien au XXIe siècle et combiner les anciennes méthodes de récolte avec les connaissances modernes ? Le plan prit rapidement forme et, quelque temps plus tard, la première production démarra. Pour la production, on utilise uniquement de l’eau atlantique provenant de la mer ouverte et aucune eau côtière. À partir de la saumure concentrée de cette eau de l’Atlantique riche en minéraux, l’usine extrait avec une habileté et une compétence extraordinaires des flocons de sel marin.
Nos flocons de sel marin de Cornouailles sont de magnifiques pyramides microscopiques, ils sont purs et naturels et conservent plus de 60 oligo-éléments de la mer.
La consistance de ces magnifiques flocons de sel marin artisanal en fait le sel parfait pour la finition, idéal pour les salades et canapés, la viande et le poisson.
