Le cardamome possède d’excellentes propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antispasmodiques, qui permettent de combattre les spasmes musculaires et les douleurs associées. Il est également très efficace pour combattre les brûlures d’estomac et calmer le reflux acide, qui peut survenir après les repas.
Graines de cardamome verte bio
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Voici les graines qui se trouvent à l’intérieur de la capsule verte.
Ces graines de cardamome verte donneront un goût exceptionnel à tous vos plats sucrés et salés, sans le fastidieux travail d’ouverture des capsules vertes.
On peut les mélanger au poivre dans le moulin. Essayez d’ajouter quelques graines à votre thé ou à votre tisane. C’est rafraîchissant.
Leur parfum, qui rappelle l’eucalyptus, avec des notes de citron, est idéal pour les plats sucrés et salés. Il est conseillé de les ajouter en petite quantité pour ne pas masquer le goût de vos préparations.
Ils sont idéaux pour les confitures, les gâteaux, les glaces, la viande, les sauces, les pâtes, le pain d’épice, le curry indien, le riz et même les liqueurs faits maison.
En Inde, il est habituel de croquer quelques graines après les repas, favorisant ainsi la digestion et donnant un parfum durable à l’haleine.
Caractéristiques & Propriétés
Notes du Maître Épices
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