Noix de muscade bio moulue

Le parfum de la noix de muscade est très aromatique mais cette épice au goût chaud doit être consommée avec modération.

Elle peut être utilisée tant dans les préparations salées que sucrées. Elle se marie très bien avec les pommes de terre. On peut en ajouter une pincée, par exemple dans un gratin dauphinois ou une purée. Cette épice est également utilisée dans la composition de la béchamel, qu’elle rehausse subtilement. Elle aromatise les recettes à base de fromage comme les quiches ou les soufflés. En version sucrée, la noix de muscade peut servir à préparer le pain d’épices. Enfin, une touche de sangria ou de punch apportera un peu de pétillant aux cocktails.

Toutes nos épices sont fraîchement moulues au moment de la commande et pas avant. Cela permet de préserver le plus longtemps possible tous leurs arômes et huiles essentielles.