Sel gros de l’Ile de Ré

Ce sel gros est récolté selon des méthodes traditionnelles dans les lits d'argile naturelle, ce qui lui confère sa couleur grise caractéristique. Symbole d’un savoir-faire transmis de génération en génération, le Gros Sel de l’île de Ré est récolté selon les règles de l’art par des producteurs de sel passionnés.

Utilisé en cuisine, cru ou légèrement concassé, c’est un ingrédient fondamental d’une cuisine simple et généreuse.
C’est l’accompagnement parfait pour votre cuisine et peut être utilisé pour envelopper poisson et volaille dans la fameuse croûte de sel.