Chimichurri Pampaneo bio
Plage de prix : 7.50 CHF à 14.70 CHF
le chimichurri est une sauce argentine à base de persil, coriandre, ail et piment.
Très appréciée dans tous les pays d’Amérique latine, elle est utilisée pour assaisonner non seulement la viande, mais aussi le poisson, les bruschettas et les sandwichs, comme par exemple le choripán !
Selon la légende, le « papa » du chimichurri serait un certain Jimmy McCurry, un soldat irlandais sympathisant de la cause de l’indépendance de l’Argentine.
La sauce aurait rencontré un grand succès et le nom de son créateur, difficile à prononcer pour la population locale, aurait été progressivement déformé jusqu’à devenir chimichurri.
Notre suggestion : 2 parts de mélange, 1 part d’huile végétale, 1 part de vinaigre ou de citron. Ajoutez un peu d’eau tiède pour faciliter la réhydratation du mélange. Selon votre goût, vous pouvez ajouter des tomates hachées ou des poivrons rouges. Elle est servie froide.
Caractéristiques & Propriétés
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