Coupe: 5-10 mm
La lattuga di mare è particolarmente ricca in Calcio (30 volte più del latte)
Épuisé
Flocons de laitue de mer bio 5-10mm
3.55 CHF
La lattuga di mare (ULVA LACTUCA) è un’alga marina verde appartenente alla Classe delle Cloroficee. Tra le alghe è una delle specie più note, è la più ricca in clorofilla ed è quella che più si avvicina alle piante terrestri. La lattuga di mare è una preziosissima fonte di Carotenoidi, Clorofilla, Polisaccaridi, Vitamine compreso la Vitamina B12, Aminoacidi Essenziali e non essenziali, contiene anche Istidina (Amminoacido essenziale per i bambini).
quest’alga ha una bella foglia verde brillante, benché sottile si mostra piuttosto resistente, ciò la rende versatile nell’uso, può essere gustata direttamente cruda ma anche leggermente scottata. Il profumo è intenso ed il gusto estremamente delicato. E’ adatta per preparare insalate colorate, condimenti e gustosi e contorni.
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Fiche Botanique & Artisanale
Caractéristiques & Propriétés
Ingrédients
*Lattuga di mare in fiocchi biologica (Ulva Lactuca)
Origine & Provenance
Provenance des ingrédients : Irlande
Qualité & Transformation
Qualité : Produit d’agriculture biologique
Conditionnement
Sac de conservation
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’écart des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes
Peut contenir des traces de crustacés, poisson, mollusques
Notes du Maître Épices
Les informations présentées sur ce site n'ont jamais de valeur médicale/diagnostique car insérées à titre purement informatif, et ne remplacent pas les conseils de votre médecin.
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