Perles de sel d’Afrique

Questo sale viene prodotto nel cuore dell’Africa, sotto un sole cocente, grazie alle acque profonde dell’Antartide. Queste perle di sale vengono prodotte al confine tra il deserto del Namib e l’Oceano Atlantico, sulla costa della Namibila. Nel cuore del Namib, vera e propria riserva naturale, si produce un sale unico grazie a un clima molto particolare: tra i venti freddi dell’Atlantico meridionale, l’assenza di pioggia e la nebbia presente per due terzi dell’anno fanno di questo territorio un luogo atipico, che viene chiamato “costa dello scheletro”.
Qui le saline si trovano tra le dune e la costa, nel cuore di aree naturali privilegiate e rinomate per la loro biodiversità.

Potete mettere le vostre perle di sale in un macina sale, per versarle più facilmente su ogni tipo di preparazione, abbinate ad altre erbe aromatiche di vostro gradimento. In diverse ricette, questo ingrediente può sostituire il sale tradizionale e aggiungere un tocco di originalità.

Grazie alla loro struttura solida, le grandi perle sono ideali anche come perle di sale da bagno.