Poudre de citron bio (100% fruit)

Grâce à la délicate lyophilisation, le goût du fruit frais est préservé.

Notre poudre de citron biologique peut être utilisée non seulement en version sucrée, mais aussi salée (et naturellement acide). Avec son goût intense, elle sublime les plats asiatiques, le poisson et les légumes. Si l’on veut aller au‑delà de la vinaigrette standard, la poudre de fruits se marie très bien avec les vinaigrettes. Cependant, il faut doser avec attention pour éviter que l’assaisonnement devienne trop acide.

Idéale également pour aromatiser glaces et sorbets, diverses boissons et desserts.

L'eau pétillante, le sirop de sureau, quelques brins de menthe et de mélisse fraîches et une bonne pincée de poudre de citron donnent naissance à une merveilleuse limonade très rapide à préparer.