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Il Criollo, che in spagnolo significa “creolo”, è un cacao coltivato già dai Maya più di 2500 anni fa ed è considerato una delle migliori varietà di cacao al mondo.
Questo cacao Criollo ha un aroma forte e molto fruttato. Non presenta amarezza nella preparazione di cioccolata calda o fredda, mentre per le torte o altre preparazioni in cui viene utilizzato crudo, presenta una leggera amarezza, normale per il cacao naturale. Ha ancora più vitamine del cacao tostato. È un cacao ideale per i bambini, perché non contiene glutine né zuccheri aggiunti. È in gran parte un “Superfood”.
È sufficiente aggiungere il cacao in polvere a muesli, frullati, bevande calde a base di latte, frullati proteici e tè. Ideale come ingrediente per le vostre creazioni di cioccolato e dessert.
Come detto prima “Un vero superfood”.
Ingredienti: *100% Fave di cacao Criollo* di qualità superiore, essiccate a freddo e macinate in polvere
Provenienza: Peru
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
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