Gomasio bio

Il gomasio (dal giapponese goma = sesamo, shio = sale) è un condimento ottenuto dai semi di sesamo tostati e pestati, miscelati con una piccola percentuale di sale. un condimento ideale per condire e salare le vostre ricette in modo originale. Il gomasio è Usato in Giappone da migliaia di anni.

Il nostro gomasio è fatto con semi di sesamo tostati e sale svizzero “Fleur des Alpes”. È il risultato di un processo accurato che conserva i sapori e i nutrienti delle materie prime. Questo prezioso condimento, che si presenta sotto forma di una polvere fine, è un modo sano e gustoso di ridurre il consumo di sodio puro. Nella cucina orientale il Gomasio è utilizzato per condire insalate, salse, pane, carne, riso, verdure e più in generale tutti quegli alimenti che si desiderano insaporire in maniera gustosa e delicata.
E’ il condimento ideale da abbinare ai cereali, perché ne valorizza il gusto donando loro un particolare sapore. Va usato a crudo, spolverizzato sugli alimenti appena cucinati, per non perdere tutte le sue proprietà nutrizionali.