Gomasio-Bio

Gomasio (von japanisch goma = Sesam, shio = Salz) ist ein Gewürz, das aus gerösteten und zerstampften Sesamsamen, gemischt mit einem kleinen Prozentsatz Salz, gewonnen wird. ein ideales Gewürz, um Ihre Rezepte auf originelle Weise zu würzen und zu salzen. Gomasio wird in Japan seit Tausenden von Jahren verwendet.

Unser Gomasio wird mit gerösteten Sesamkörnern und Schweizer Salz „Fleur des Alpes“ hergestellt. Es ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses, der die Aromen und Nährstoffe der Rohstoffe bewahrt. Dieses wertvolle Gewürz in Form eines feinen Pulvers ist eine gesunde und schmackhafte Möglichkeit, Ihren Verbrauch an reinem Natrium zu reduzieren. In der orientalischen Küche wird Gomasio zum Würzen von Salaten, Saucen, Brot, Fleisch, Reis, Gemüse und generell für alle Speisen verwendet, die man auf schmackhafte und delikate Weise würzen möchte.
Es ist das ideale Gewürz für Müsli, da es den Geschmack verbessert und ihm eine besondere Note verleiht. Er sollte roh verwendet werden und über frisch gekochte Speisen gestreut werden, damit er seine Nährwerte nicht verliert.