Peperoncino di Cayenna Ticinese

Prodotto Ticinese

E’ ricco di vitamina A e diverse altre vitamine, come B6 ed E, oltre alla riboflavina, al potassio e al manganese.

Dal sapore piccante e deciso, frutto della lenta maturazione al sole caldo del sud del Ticino, il peperoncino ticinese di Cayenna è ideale per dare una marcia in più ad ogni piatto.

Particolarmente consigliato per condire insalate, carne, pesce, verdure, creare marinature, sughi, salse, risotti, pasta, zuppe, cocktail e olio piccante.

Informazioni pratiche: per ridurre e calmare gli effetti “fuoco” causati dall’ingestione di peperoncino, è consigliabile consumare latte, una fetta di burro o panna fresca.