Questo sale proveniente dalla Danimarca è un meraviglioso sale da gourmet (buongustai) col suo aroma di fumo e i suoi ingredienti naturali.

La base per questo sale è costituita dal sale del Mar Morto. Questo sale viene affumicato a freddo con legno di faggio ed ha un sapore e profumo intenso, che ricorda vivande che sono state appena affumicate. È adatto in particolare per tutti i piatti che devono acquistare il sapore di affumicato. Per questo dona un buon sapore e un aroma piuttosto forte a vivande per vegetariani e vegan, senza dover ricorrere a prodotti di origine animale.

Allo stesso modo lo si può consigliare per arrosti e grigliate di carne, poiché qui l’aroma del fumo rafforza gli altri aromi presenti notevolmente e può rappresentare il famoso puntino sulla “i” da donare a una bistecca alla griglia.