Produit tessinois
Ces bouchées de soja sont un aliment complet, qui peut remplacer la viande.
C’est un aliment adapté à tous : pour les végétaliens et les végétariens qui ne veulent pas ingérer de protéines d’origine animale, mais aussi pour ceux qui veulent réduire leur consommation de viande et/ou varier leur alimentation.
Le soja déshydraté est excellent pour faire du ragoût de légumes. Sous forme de bouchées, une fois cuites, elles peuvent être sautées avec des pommes de terre et du romarin.
Mode de préparation : Réhydrater dans de l’eau bouillante environ 10 minutes, égoutter et presser, pour enrichir l’arôme passer dans une casserole avec une sauce ou une sauce. Idéal pour préparer des plats principaux de légumes tels que des potées, des flans et des soufflés.
Le soja est riche en protéines, en isoflavones et en phytoestrogènes qui régulent naturellement la production d’hormones, de vitamines B qui accélèrent le métabolisme et de fibres qui favorisent le trafic intestinal.
DLUO: 21.06.2023