Brigitte
Nostra direttrice e creatrice di miscele MIXTIS
Oasi delle Spezie · Gudo
Benvenuti nell’Oasi delle Spezie
Siamo una piccola azienda familiare svizzera nata con l’obiettivo di condividere la profonda conoscenza e l’amore per le spezie più pregiate del mondo.\n\nL’Oasi delle Spezie non è un negozio con vetrina su strada: è un autentico laboratorio artigianale. Qui selezioniamo spezie d’origine controllata, erbe aromatiche biologiche, pepi rari e sali incontaminati. Per preservare intatti i preziosi oli essenziali e l’intensità del bouquet olfattivo, maciniamo le singole spezie solo ed esclusivamente al momento dell’ordine.
Le persone dietro ogni miscela
Il team di Oasi delle Spezie
Norbert
Responsabile acquisti e RHACCP
Virginie
Responsabile produzione, controllo qualità
Delian
futuro Direttore (successione assicurata)
Creazioni esclusive artigianali
La linea biologica MIXTIS
Tutta la nostra linea biologica “MIXTIS” è garantita al 100% naturale. Ciò che rende le nostre miscele di spezie macinate biologiche così speciali è che tutti i sapori, gli oli essenziali, le vitamine e i minerali unici di ogni spezia sono preservati, così come la loro durata, grazie a una macinatura appena fatta.
PERCHÉ LE SPEZIE INTERE?
La spezia intera contiene i sapori, gli oli essenziali, le vitamine e i minerali che le sono propri. Per questo le miscele MIXTIS sono realizzate e manipolate con delicatezza, rispetto e conoscenza, preservando ed esaltando la ricchezza del gusto.
Esplora MIXTIS Il nostro modo di lavorare
Il nostro laboratorio
Siamo un laboratorio, non siamo un negozio e non abbiamo vetrina su strada.
La conservazione dei nostri prodotti
La conservazione di spezie o erbe aromatiche è semplice ma richiede rigore. Tutte le nostre spezie, le erbe, gli zuccheri e gli infusi sono conservati in un magazzino protetto dalla luce e la cui temperatura e umidità sono controllate ogni giorno. I prodotti vengono confezionati quando l’ordine viene preparato nel nostro laboratorio: è essenziale per garantire la freschezza dei sapori e la buona conservazione. Questo modo di procedere richiede un po’ più tempo, ma garantisce un prodotto di alta qualità, perché controlliamo ogni spezia ed erba prima del confezionamento.
Sacchetti e barattoli di qualità alimentare
Abbiamo scelto volutamente sacchetti Kraft ecologici per alimenti, opachi, con o senza finestre e richiudibili ermeticamente. La chiusura a zip permette al prodotto di conservare freschezza e sapore. Anche i nostri barattoli in ferro bianco sono studiati per mantenere la freschezza e il carattere di ogni ingrediente, nel rispetto dell’ambiente.
Rispetto delle norme igieniche
Questa è la regola fondamentale quando si lavora nell’industria alimentare. Siamo formati su questo importante argomento e lavoriamo nel pieno rispetto delle norme igieniche.
Conoscenza e passione per le spezie del mondo.
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