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L’aglio nero: un super alimento
La produzione di aglio nero è concentrata in Asia. Tuttavia, la produzione sta iniziando a svilupparsi in altri continenti, in particolare in Francia e anche in Svizzera.
L’aglio nero è noto per le sue eccezionali proprietà nutrizionali, ricco di vitamine B e C, calcio, zinco, potassio e fosforo. Aiuta a regolare il colesterolo e la pressione sanguigna. Ha il doppio degli antiossidanti dell’aglio fresco, le sue proprietà antibatteriche rafforzano il sistema immunitario.
L’aglio nero biologico è usato in molte preparazioni, ma può anche essere mangiato al naturale.
In salsa, in marinata, in purea o a fette sottili nei vostri piatti di pasta. Si abbina bene a tutti i tipi di carne, salumi, foie gras, pesci pregiati (sogliola, rana pescatrice, branzino) e crostacei.
Per gli amanti del dolce, è ideale per accompagnare il cioccolato e gli agrumi.
I numerosi vantaggi dell’aglio nero…. vedi altro
Ingredienti: *Bulbi di aglio fermentato interi biologici
Provenienza: Francia
Confezioni: Sacchetto Kraft
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
L’aglio nero ha proprietà antiossidanti, anti-invecchiamento, antipertensione, neuro-protettive, anti-batteriche e anti-fungine, antivirali, immunostimolanti.
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