Alga Kombu Royal disidratata in fiocchi bio 1-5 mm

Il Kombu Royal è un’alga marrone, con una consistenza carnosa e croccante, il suo sapore è dolce e iodato.

È ricco di minerali: calcio (8 volte più del latte), iodio, magnesio, fosforo, potassio e sodio. La sua ricchezza in iodio è benefica per il trattamento del gozzo e stimola il metabolismo energetico. Contiene vitamine A, B1, B12, C, E, F, K, PP. È l’alga più ricca di zuccheri, senza calorie e ideale per i diabetici.

La Kombu Royal bio è un esaltatore di gusto naturale che sostituisce il glutammato monosodico.
Si possono consumare in tanti modi diversi: essiccate o aggiunte alla preparazione di minestre o del famoso brodo dashi. Piatti di verdure, legumi, torte salate e molto altro ancora! Inoltre sono spesso utilizzate nella cottura dei legumi perchè non solo li rendono più moribidi e appetitosi, ma anche molto digeribili. Eccellente in un insalata e come accompagnamento a verdure, carne e anche pesce.

Oltre a essere certificato vegano e biologico, La Royal Kombu è raccolta a mano.