Feine Salzblüte aus Marrakesch

Diese Salzblüte stammt aus Salinen in der Atlaskette, die die Stadt Marrakesch überragt.

Sie stammt aus der Zeit, als der afrikanische Kontinent noch unter den Ozeanen lag. (-400 Millionen Jahre) Als sie entstand, hinterließ sie reine Salzsäcke auf dem Meeresgrund.

Neben seinem raffinierten Geschmack macht seine funkelnde Struktur diese Salzblüte zu einem Augenschmaus.

Sein sehr starkes Aroma, das an Veilchen erinnert, ist perfekt für Eintöpfe, Fonds, gesalzenes Rindfleisch und die gesamte Gourmetküche.