Bio geröstete Criollo-Kakaostückchen

Gerösteter Criollo-Kakao wird auf die gleiche Weise wie der rohe Criollo-Kakao verwendet. Er hat ausgeprägtere natürliche Geschmacks- und Aromaprofile und weniger Feuchtigkeit.

Die Azteken und Maya schätzten Kakao bereits, da er als Zahlungsmittel diente und nur Könige und Adeligen der Kakao zugänglich war.

Unsere Kakaogranula haben außen eine feste Konsistenz und lösen sich innen auf. Sie sind völlig natürlich und ohne Zusatzstoffe. Da die Kakaogranula aus rohem Kakao hergestellt werden, haben sie einen vollmundigen, leicht bitteren Geschmack und werden daher von Liebhabern dunkler Schokolade besonders geschätzt.

Kombiniere sie mit Chili con Carne für einen köstlichen knusprigen Effekt!
In Smoothies, Desserts oder einfach als gesunder Snack – die biologischen Kakaogranula können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Sie können sie zum Würzen aller Ihrer Saucen, Soßen, Eintöpfe und Wildgerichte nutzen.
Ihr Geschmack harmoniert sehr gut mit Kartoffeln, Pasta, kandierten Tomaten, Bohnen, Fisch oder sogar einigen Meeresfrüchten. Einfach am Ende des Kochvorgangs hinzufügen. Die rohen Kakaobohnen‑Granulat können über Ihr Müsli, Kompott, Nuss‑Mousse oder Ihren Frühstücks‑Smoothie gestreut werden.
Ideal zum Kombinieren mit Brownies, Cookies, Macarons, Tiramisu, Mousse und Schokoladencremes.

Als Aufguss reicht es, 1 Esslöffel pro Tasse hinzuzufügen und 5-7 Minuten in ’Wasser leicht köchelnd oder in der Milch ziehen zu lassen.