Schnitt: 5-10 mm
Der Meeres-Lattich ist besonders calciumreich (30‑mal mehr als Milch)
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Bio-Meeres-Lettuce-Flocken 5-10mm
3.55 CHF
Der Meeres-Lattich (ULVA LACTUCA) ist eine grüne Meeresalge, die zur Klasse der Chlorophyten gehört. Unter den Algen ist er eine der bekanntesten Arten, er ist am chlorophyllreichsten und am nächsten zu Landpflanzen. Der Meeres-Lattich ist eine äußerst wertvolle Quelle für Carotinoide, Chlorophyll, Polysaccharide, Vitamine einschließlich Vitamin B12, essentielle und nicht‑essentielle Aminosäuren und enthält zudem Histidin (eine für Kinder essentielle Aminosäure).
quest’alga hat ein schönes, glänzendes grünes Blatt, obwohl dünn, ist sie recht robust, was sie vielseitig im Gebrauch macht. Sie kann roh direkt gegessen werden, aber auch leicht blanchiert. Das Aroma ist intensiv und der Geschmack äußerst zart. Sie eignet sich zum Zubereiten von bunten Salaten, Dressings sowie schmackhaften Beilagen.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Bio-Meeres-Lattich in Flocken (Ulva Lactuca)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Irland
Qualität & Verarbeitung
Qualität: Biologisches Agrarprodukt
Verpackung
Frische‑Sicherungsbeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Allergene
Kann Spuren von Krustentieren, Fisch, Mollusken enthalten
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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