Sternanis ist für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt: Neben seiner beruhigenden Wirkung unterstützt er die Verdauung und lindert Husten. Beim Kauen verhindern seine Samen schlechten Atem.
Schweizer Handwerk
Sternanis gemahlen Bio
Preisspanne: 5.95 CHF bis 14.60 CHF
Der chinesische Sternanis, allgemein bekannt als Sternanis, ist die Frucht des immergrünen Illiciaceae-Baums, einem tropischen Baum, der im 17. Jahrhundert nach Europa eingeführt wurde. Er ist an seiner achtzackigen Sternform zu erkennen und kann dank seines intensiven Aromas in vielen Gerichten verwendet werden. Frischer Sternanis ist grün. Erst durch das Trocknen erhält er seine schöne braun‑fast‑orange Farbe.
Sternanis verleiht auch Süßspeisen, vor allem Gebäck oder Keksen, ein Aroma, wird aber auch zum Würzen von herzhaften Gerichten eingesetzt. Sternanis kann zudem als Aufguss verwendet werden, indem man drei Sterne für einige Minuten in kochendes Wasser gibt.
Alle unsere Gewürze werden biologisch angebaut und über fairen und nachhaltigen Handel bezogen.
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Oasi‑Qualität garantiert
100 % natürlich • Frisch gemahlen
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Anice stellato bio (Illicium verum) frisch gemahlen bei Bestellung
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Vietnam
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Produkt aus biologischem Anbau
Verpackung
Spargitore/Baratolo aus weißem Eisen / Frischebeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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