Cornish Sea Salt Flakes
3.60 CHF
Cornovaglia – wer denkt nicht an die berühmten Cottages mit ihren prächtigen Gärten, die spektakulären Küstenlandschaften, die malerischen Fischerdörfer, die verborgenen Buchten und die sandigen Strände… Und genau in einer dieser verborgenen Buchten entdeckte Tony Fraser, der Gründer von Cornovaglia, die Überreste einer alten Saline aus einer vergangenen Epoche.
Tony hatte die Idee: Warum nicht ein Stück der alten Welt ins 21. Jahrhundert bringen und die alten Erntemethoden mit modernem Wissen kombinieren? Der Plan nahm schnell Gestalt an und kurze Zeit später begann die erste Produktion. Für die Herstellung wird ausschließlich atlantisches Wasser aus offener See verwendet, kein Küstenwasser. Aus der konzentrierten Sole dieses mineralreichen Atlantikwassers gewinnt die Fabrik mit außergewöhnlicher Geschicklichkeit und Kompetenz feine Meersalzflocken.
Unsere Meersalzflocken aus Cornovaglia sind wunderschöne mikroskopische Pyramiden, rein und natürlich und bewahren über 60 Spurenelemente des Meeres.
Die Konsistenz dieser wunderschönen handwerklichen Meersalzflocken macht sie zum perfekten Finishsalz, ideal für Salate und Canapés, Fleisch und Fisch.
