Salzflocken aus Havsnø

Nach einer alten Tradition produziert Michal Christina Øverland, mit ihrer kleinen Familienbetriebs, die besten Salzflocken aus der Nordsee. Auf der norwegischen Insel Gossa im Atlantik befindet sich die kleine Fabrik, in der dieses außergewöhnliche Meersalz in den klaren und kalten Gewässern des Atlantiks zu finden ist.

Michal nennt ihr Meersalz gerne Havsnø, das übersetzt „Meeresnebel“ bedeutet. Eine wirklich überraschende Beschreibung für die feinen Salzflocken, die sich wie Schneeflocken auf der Zunge schmelzen.

Havsnø ist das ideale Salz zum Tischsalzen, für Fisch, Pasta, Salate, Vorspeisen oder saftige Rindersteaks.