Poudre de citrouille bio

La poudre de courge déshydratée est riche en vitamines et minéraux. Elle contient de nombreux sucres, des vitamines A, C, E et K et est riche en potassium, calcium et fer. La teneur calorique de la poudre de courge séchée est de 290 kcal pour 100 grammes de produit.

Cette poudre fine est un excellent ajout aux sauces, dips, currys, pâtes, pancakes, yaourts et une variété de desserts.

Remplacez une petite quantité de farine dans la pâte à pâtes pour ajouter une subtile saveur de courge et une couleur orange.
Faites de même dans la pâte à biscuits, gâteaux, muffins ou pancakes.
Utilisez cette superpoudre pour aromatiser et colorer le glaçage.

Ajoutez de l'eau, du sel, du poivre et du parmesan râpé pour obtenir une délicieuse farce de courge pour des raviolis ou des tortellinis.

Avec 55 g de protéines pour 100 g de protéines, les graines de courge sont une excellente source de protéines, surtout pour les végétariens et les vegans.