Sel méditerranéen fin biologique

Le nouveau règlement UE sur le bio permet désormais d’utiliser le sel certifié comme biologique.
Avec l’introduction du nouveau règlement UE sur l’agriculture biologique (UE) 2018/848, le sel peut être étiqueté comme biologique.

Ce sel méditerranéen biologique est produit selon une tradition séculaire, entièrement à la main, sur la côte croate. Loin des industries et des grandes villes, la petite salière de Nin s’étend sur une superficie de 55 hectares dans une lagune peu profonde.
Le sel marin est extrait de manière naturelle et écologique et la salière est un écosystème biodynamique immergé entre cinq parcs naturels.
Chaque année, avec la seule force des muscles, du soleil et du vent, les mariniers récoltent environ 3 000‑4 000 tonnes de sel marin pendant les mois d’été. La commercialisation de ce sel marin constitue une contribution importante à la conservation de la nature.
En préservant ce paysage côtier unique, ils offrent un habitat à de nombreuses espèces animales et végétales.
Le sel marin doux et salé de Nin est un cadeau de la nature et est le sel multi‑usage idéal pour la consommation quotidienne.