Graines de sésame noir bio

Connus comme la forme originale du sésame, ces petites graines existent depuis des millénaires. Le sésame est donc l'une des plantes les plus anciennes du monde.
Contrairement au sésame blanc, le sésame noir a une saveur plus forte et épicée.

Les graines de sésame noir peuvent être torréfiées à sec dans une poêle pour intensifier leur arôme et leur goût. Ajoutées aux salades, smoothies, soupes ou sauces, elles apportent une touche de saveur et de croquant. Elles peuvent également être utilisées dans les produits de boulangerie, comme la pâte de gâteaux, biscuits ou muffins. Elles se marient bien avec le chocolat noir, le miel ou l’huile de sésame pour créer des saveurs exotiques et gourmandes. Le sésame noir est très utilisé également dans la cuisine asiatique pour assaisonner des plats comme les nouilles, le riz ou les légumes sautés à la poêle. Les graines de sésame noir sont un ingrédient polyvalent et nutritif à ajouter à votre alimentation quotidienne.