Dosage : Étant donné qu’il s’agit d’un concentré, il est conseillé d’utiliser le colorant de 0,05 % jusqu’à un maximum de 0,5 % pour 1 kg ; selon la quantité ajoutée à la préparation, différentes nuances de couleur peuvent être obtenues. Il est déconseillé de cuire à des températures supérieures à 60 °C.
Épuisé
Spiruline bleue en poudre BIO ou Ficocyanine
Plage de prix : 12.00 CHF à 37.95 CHF
La spiruline bleue, également appelée phycocyanine, est un pigment naturel bleu-vert présent dans la spiruline. La phycocyanine est responsable de la couleur bleue caractéristique de la spiruline et possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires uniques. La spiruline bleue est une algue microscopique bleu-vert appartenant à la famille des cyanobactéries. Elle est très riche en nutriments, en particulier en protéines, vitamines et minéraux. C’est également une excellente source d’acides aminés essentiels, c’est‑à‑dire ceux que notre organisme ne peut pas produire lui‑même et qui doivent être fournis par l’alimentation.
Pour donner de la couleur et rendre originales vos créations culinaires, comme les macarons, glaces, pâte à sucre, glaçages, frosting pour cupcakes, riz et pâtes…
Posologies recommandées : Il est conseillé de consommer de 2 à 6 grammes de spiruline bleue par jour, selon les besoins et les objectifs individuels.
La spiruline est le seul colorant alimentaire naturel bleu autorisé en Europe !
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Qualité Oasi Garantie
100% Naturel • Moulé frais
Assistance Laboratoire
+41 91 859 05 32 • Gudo (TI)
Fiche Botanique & Artisanale
Caractéristiques & Propriétés
Ingrédients
*concentré de spiruline biologique, *maltodextrine.
Origine & Provenance
Provenance des ingrédients : Italie
Qualité & Transformation
Qualité : Produit d’agriculture biologique
Conditionnement
Sac de conservation
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’écart des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Notes du Maître Épices
Les informations présentées sur ce site n'ont jamais de valeur médicale/diagnostique car insérées à titre purement informatif, et ne remplacent pas les conseils de votre médecin.
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