Attention, les poivres n’aiment pas la cuisson, ajoutez‑les après ou à la fin de la cuisson. Il est recommandé de les moudre à la dernière minute pour profiter au mieux de leurs saveurs et de leurs propriétés.
Poivre tigre bio fumé entier
Plage de prix : 7.15 CHF à 22.25 CHF
Si vous apportez du poivre très aromatique des meilleures zones de culture à un fumeur expérimenté, le résultat promet des expériences gustatives vraiment excellentes. Notre poivre tigre biologique de la côte indienne de Malabar a été fumé à froid pendant plusieurs jours avec de la fumée de hêtre. Les arômes de la fumée de hêtre fraîchement moulue et caractéristique se mélangent aux arômes des meilleures spécialités de poivre. Le fumage à froid permet au poivre de conserver ses qualités qui se marient parfaitement avec la fine fumée du hêtre.
Affinez vos steaks, le poisson, le fromage ou les sauces avec les saveurs les plus raffinées de ce poivre et une agréable note fumée. Son goût fruité, épicé avec une note intense fumée sublimera tous vos plats.
Caractéristiques & Propriétés
Notes du Maître Épices
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