Gingembre bio en morceaux

Originaire d’Asie, le gingembre est une plante dont le rhizome est utilisé en cuisine comme épice. Savoureux et fibreux, ce rhizome est employé dans la gastronomie de nombreuses régions du monde, dans des préparations sucrées ou salées et aussi comme boisson.

En poudre, c’est l’une des épices essentielles pour la préparation du curry ou du garam masala, classiques mélanges de la cuisine indienne. On l’utilise aussi pour faire du pain d’épice, pour assaisonner des plats de viande ou de poisson, pour parfumer les confitures, les chutneys et les pickles ou pour assaisonner une salade. Le gingembre se retrouve également dans les boissons : ginger ale, bières au gingembre ou thés et tisanes.

Toutes nos épices proviennent d’une agriculture biologique et d’un commerce équitable et durable.