Crescione bio (semences à faire germer)

Attention, il s'agit de graines avec mucilage qui doivent être cultivées dans un récipient de germination que vous pouvez acheter ici…

Il est riche en vitamines (A, B, C et E), fer, potassium, calcium, magnésium, manganèse et soufre, et appartient à la même famille que la moutarde, ce qui lui confère une saveur piquante et prononcée. Il peut être utilisé pour épicer et assaisonner la plupart des plats et est parfait pour décorer les assiettes. Idéal comme assaisonnement dans les salades, sauces et condiments et surtout sur le pain.

Exemple d'utilisation :
Faire tremper les graines germées dans de l'eau froide pendant 15 minutes.
Rincez-les à l'eau claire dans le tamis du plat de germination.
Saupoudrez les graines sur le tamis de la tasse.
Gardez-les légèrement humides avec un flacon pulvérisateur.
Avant de les consommer, lavez soigneusement les graines germées biologiques pour enlever les coques.