Sel bleu de Perse gros:
Ce sel très fin se marie parfaitement avec la viande, le poisson et les légumes. Sur un fromage ou un dessert au chocolat. Aussi pour saler l’eau.
Sel noir Kala Namak gros:
Le Kala Namak ou le sel noir donne aux plats un goût sulfureux. Cela est particulièrement recherché pour les salades de fruits, le chutney. Particulièrement indiqué avec les légumes et les fruits exotiques, mais aussi avec le poisson. Il confère également un goût extraordinaire aux boissons à base de jus de fruits ou aux long drinks. Pour les vegans, le sel noir est particulièrement apprécié à table pour son goût d’œuf.
Sel rose de l’Himalaya gros:
Le sel cristallin pakistanais est considéré comme un don de la nature et constitue un excellent sel de table pour un usage quotidien en cuisine.
