Sale Blu di persia grosso:
Questo sottilissimo sale si abbina perfettamente alla carne, al pesce e alle verdure. Su un formaggio o un dessert al cioccolato. Anche per salare l’acqua.
Sale nero Kala Namak grosso:
Il Kala Namak o il sale nero dà ai piatti un gusto sulfureo. Questo è particolarmente desiderabile per macedonie di frutta, chutney. Particolarmente indicato con verdure e frutta esotica, ma anche con il pesce. Dà anche un gusto straordinario alle bevande a base di succo di frutta o ai long drink. Per i vegani, il sale nero è particolarmente apprezzato a tavola per il suo sapore di uovo.
Sale Rosa dell’Himalaya grosso:
Il sale cristallino pakistano è considerato un dono della natura ed è un ottimo sale da tavola per l’uso quotidiano in cucina.
