Poivre noir de Nam Bô
10.30 CHF
Ce poivre noir de Nam Bô bio provient du Vietnam. Récolté à la main, grain par grain, il offre des saveurs boisées et des arômes fruités qui donneront assurément une touche originale à votre plat.
Il se distingue par des notes de cacao torréfié et par l’arôme doux et agréablement épicé.
Le poivre noir de Nam Bô enrichit tous vos plats d’une touche de piquant, ses notes sauvages et musquées se marient parfaitement avec la volaille rôtie au four, le bar rôti, le sarpe ou un dessert à base de chocolat.
Il est recommandé de le moudre grossièrement dans un mortier pour libérer ses arômes.
Caractéristiques & Propriétés
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