Échalote bio en panier

Le terme “échalote” est couramment utilisé pour désigner l'oignon vert.

L'échalote est un petit légume de la taille d'un bulbe d’ail, avec un goût plus subtil que l'oignon.

Comme l’ail et l’oignon, l'échalote rehausse le goût de nombreux plats. Plus parfumée et plus fine que l’oignon, elle parfume la viande et les plats de poisson.

Séché, il est idéal pour la vinaigrette et les légumes crus, pour les sauces. Il se marie bien avec les pétoncles, dans le célèbre vinaigre d’échalote. En effet, il parfume de nombreux plats et préparations.

Également en apéritif comme des chips.