Flocons de sel marin de Maldon

Le sel de Maldon est un sel marin de l’Océan Atlantique exploité depuis 1882 dans l’Essex (Royaume-Uni). Deux cents ans plus tard, la quatrième génération de la famille Osborne continue de produire du sel selon des méthodes ancestrales dans les mêmes bâtiments revêtus de bois noir, toujours avec l’objectif de qualité et d’excellence.

C’est une fleur de sel en forme pyramidale avec un goût salé prononcé malgré sa légèreté surprenante. C’est l’un des rares sels qui ne nécessite pas de moulin car il s’émiette entre les doigts. Son goût fort et décisif permet d’en mettre moins.

Le sel de Maldon assaisonnera tous vos types de plats, à utiliser comme sel de main. Résistant à la chaleur, il sera parfait pour cuisiner des plats en croûte de sel.