Porcini granulés bio
Plage de prix : 6.60 CHF à 27.40 CHF
Ces champignons porcini secs proviennent d’une culture sauvage certifiée et ont une saveur intense. Après la récolte, le “roi des champignons” est séché à l’air libre. Au cours de ce processus l’eau est éliminée et l’arôme reste fortement concentré. Le nom “porcini” vient du fait que la chair est plus ferme que celle de nombreux de ses semblables. Mais malheureusement les champignons frais ne sont pas disponibles toutes les saisons. Par conséquent, notre granulé est la solution parfaite s’il n’y a pas de champignon frais disponible.
Arôme et goût de noisette légère avec un arôme intense
Les granulés de champignons porcini sont excellents pour l’affinage des soupes et sauces, pour le risotto aux champignons ou pour l’assaisonnement des ragoûts. Délicieux également saupoudré sur une salade d’automne, par exemple avec des éclats de noix.
Essayez-le dans une sauce bolognaise !
