Les graines de moutarde stimulent la digestion et la circulation sanguine, la fièvre et le rhume. Utiles contre les rhumatismes, les arthrites et les douleurs musculaires.. Cependant, certaines personnes sont allergiques à elles. Pour cette raison la moutarde doit être indiquée dans la liste des ingrédients de chaque aliment, même si elle ne contient que de faibles traces.
Artisanal suisse
Graines de moutarde marron bio
4.80 CHF
Les graines de moutarde peuvent être utilisées, par exemple, pour assaisonner des plats de viande et de poisson.
L’arôme piquant des graines de moutarde est idéal pour accompagner de savoureux plats de viande comme le bœuf ou la volaille.
Les graines de moutarde sont idéales pour la préparation de condiments tels que les cornichons, les tomates, les oignons, la courge, les assaisonnements pour soupes, le chou et la choucroute.
Les graines de moutarde moulues apportent une note de saveur aux plats mijotés, lorsque la poudre est d’abord légèrement sautée dans l’huile avec de l’ail et des oignons.
Attention : plus les graines de moutarde sont chauffées longtemps, plus elles perdent leur piquant. Il vaut donc mieux ne pas les réchauffer trop longtemps.
la senape marrone offre un gusto più pungente e acuto che la senape gialla
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Fiche Botanique & Artisanale
Caractéristiques & Propriétés
Ingrédients
Senape marrone* semi (Brassica Juncea)
Origine & Provenance
Provenance des ingrédients : India
Qualité & Transformation
Qualité : *Produit d'agriculture biologique
Conditionnement
Bocal en fer blanc/Sac de conservation
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’écart des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes
*Moutarde (graines)
Notes du Maître Épices
Les informations présentées sur ce site n'ont jamais de valeur médicale/diagnostique car insérées à titre purement informatif, et ne remplacent pas les conseils de votre médecin.
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