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La liofilizzazione consiste nel sublimare l’acqua contenuta in un prodotto, cioè nel convertirla direttamente dallo stato solido (ghiaccio) allo stato gassoso (vapore acqueo). Questo metodo è il più avanzato in termini di disidratazione e rimuove tutta l’acqua dalla frutta… e nient’altro!
Conserva tutto il gusto e le qualità nutrizionali (vitamine, fibre, ecc.). Poiché il contenuto di umidità è estremamente basso, è anche un conservante naturale impareggiabile.
Crunchy Fruit è l’equivalente di una porzione di frutta facile da mangiare e da trasportare. Con gli stessi benefici nutrizionali della frutta fresca, questi snack consentono a bambini e adulti di saziare la giornata facendo il pieno di energia.
Perfetti da soli, per dessert, snack o sport, questi mirtilli saranno deliziosi anche nei cereali del mattino, negli yogurt o nelle vostre imprese culinarie: insalate, salse, frullati, dolci (crostate, muffin…).
TMC: 16g/25.09.2026
TMC: 60g/02.10.2026
Ingredienti: 100% Mirtilli liofilizzati biologici.
Provenienza: EU/NON EU
Qualità: *Prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Doypack di 16g e 60g
Prodotto da: Organica, 13 alée des Marroniers, 94240 l’Hay-les-roses – France
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Ci vuole 420g di mirtilli freschi per ottenere 60g di mirtilli liofilizzati e 112g per ottenere 16g
Valori nutrizionali per 100 g:
Energia 1000 kJ / 239 kcal
Grassi 3.8g
– di cui saturi 0 g
Carboidrati 38g
– di cui zuccheri 38g
Fibre 0g
Proteine 3.8g
Sale 0,02g
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