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L’issopo (Hyssopus officinalis) fa parte della famiglia delle piante aromatiche, insieme a timo, rosmarino, santoreggia e origano.
Le foglie e i fiori dell’issopo possono essere utilizzati per diversi scopi:
In cucina, l’issopo è una pianta aromatica che può essere utilizzata per arricchire e insaporire molte preparazioni culinarie. Le foglie e i fiori di issopo possono anche essere essiccati e utilizzati come aromatizzanti per oli e condimenti per insalate. L’issopo è ideale anche per dare un sapore originale ad alcune carni, ma anche alle zuppe o come accompagnamento ai fagioli, tra le altre cose.
Nell’uso terapeutico, le foglie e i fiori essiccati possono essere utilizzati anche per preparare un infuso di issopo. In fitoterapia è consigliata per le sue virtù terapeutiche contro la tosse e alcune affezioni polmonari come la bronchite. Per prepararlo, basta versare una tazza grande di acqua bollente su un cucchiaino di issopo. Questo tè va bevuto due o tre volte al giorno per una settimana.
Ingredienti: *Issopo (Hyssopus officinalis L.)
Provenienza: Italia
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
L’issopo è consigliato per le sue proprietà antisettiche, stimolanti, stomachiche, espettoranti e toniche.
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