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Qui sono i semi che si trovano all’interno della capsula verde.
Questi semi di cardamomo verde daranno un gusto eccezionale a tutti i vostri piatti dolci e salati, senza il noioso lavoro di apertura delle capsule verdi.
Si possono mescolare al pepe nel macinino. Provate ad aggiungere qualche seme al vostro tè o alla vostra tisana. È rinfrescante.
Il loro profumo, che ricorda l’eucalipto, con note di limone, è ideale per piatti dolci e salati. Si consiglia di aggiungerli in piccole quantità per non mascherare il sapore delle vostre preparazioni.
Sono ideali per marmellate, torte, gelati, carne, salse, pasta, pan di zenzero, curry indiano, riso e persino liquori fatti in casa.
In India è consuetudine sgranocchiare qualche seme dopo i pasti, favorendo così la digestione e donando un profumo duraturo all’alito.
Ingredienti: *Semi di Cardamomo verde (Elettaria cardamomum)
Provenienza: India
Qualità : *Prodotto d’agricolture biologica
Confezioni: Barattolo in ferro bianco/Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Il cardamomo ha eccellenti proprietà antinfiammatorie, analgesiche e antispasmodiche, che permettono di combattere gli spasmi muscolari e i relativi dolori. È anche molto efficace per combattere il bruciore di stomaco e calmare il reflusso acido, che può verificarsi dopo i pasti.
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