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I semi di senape possono essere utilizzati ad esempio per condire piatti di carne e pesce.
L’aroma piccante dei semi di senape è ideale per accompagnare gustosi piatti di carne come la carne di manzo o il pollame.
I semi di senape sono ideali per la preparazione di condimenti come sottaceti, pomodori, cipolle, zucca, condimenti per zuppe, cavoli e crauti.
I semi di senape macinati danno una nota di sapidità ai piatti fatti bollire a fuoco lento, quando la polvere viene prima leggermente soffritta nell’olio con aglio e cipolle.
Attenzione: più a lungo i semi di senape vengono scaldati, più perdono la loro piccantezza. È quindi meglio non riscaldarle troppo a lungo.
Ingredienti: Senape gialla* semi (Sinapis alba)
Provenienza: Germania
Qualità: *Prodotto d’agricoltura Biologica
Confezionamento: Barattoloin ferro bianco/Sacchetto salvafreschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: *Senape (semi)
I semi di senape stimolano la digestione e la circolazione sanguigna, la febbre e il raffreddore. Utili contro reumatismi, artriti e dolori muscolari.. Tuttavia, alcune persone sono allergiche a loro. Per questo motivo la senape deve essere indicata nell’elenco degli ingredienti di ogni alimento, anche se contiene anche solo poche tracce.
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