Produit suisse
Ces cerises biologiques sont récoltées dans la région de Bâle et du Fricktal, ce sont des variétés traditionnelles noires et douces. Les cerises poussent sur des arbres standard de valeur écologique. Après la récolte, les cerises sont soigneusement dénoyautées et immédiatement séchées.
Vous pouvez utiliser ces cerises séchées ou les réhydrater. Faites-les tremper dans de l’eau (1 part d’eau pour 1 part de fruit) pendant 2 à 4 heures. Sinon, utilisez-les directement séchés, c’est tout aussi excellent !
Dans les desserts ! Salades de fruits, biscuits, crème brûlée, sablés, boudins, clafoutis, forêt noire, tiramisu, etc. La cerise séchée se marie parfaitement avec le chocolat et la fève tonka. Vous pouvez les combiner et intégrer cette association dans tous vos desserts. Merveilleux!!!
Pour la sarriette, la cerise se marie très bien avec le jambon. Mettez-en dans vos salades d’été ! Parfait avec du canard et pour la préparation de gibier. Cette cerise accompagnera très bien les fromages frais, notamment les fromages de brebis, alors laissez-vous tenter !
Attention, ces cerises sont dénoyautées, mais il peut y avoir quelques petits noyaux qui pourraient vous surprendre !
DLUO:
Sans gluten / Végétalien
