Honeybush biologique

Le Honeybush (littéralement buisson de miel, car ses fleurs sentent le miel) pousse en Afrique du Sud et est apparenté au rooibos. Sa saveur est similaire, mais plus délicate. Contrairement au thé, les feuilles de honeybush ne contiennent pas de caféine (et donc pas de théine non plus).

Riche en minéraux tels que le magnésium, le fluor, le calcium, le phosphore, le manganèse et le fer, qui contribuent à protéger et à fortifier les os et les dents et à prévenir l’ostéoporose.

Il a également un effet calmant et relaxant et est utile pour les personnes souffrant de maux de tête, d’irritabilité, d’insomnie et de dépression.
Elle est efficace contre les crampes d’estomac, les enfants peuvent prendre en toute sécurité une infusion de Honeybush car elle est naturelle et ne contient ni colorant ni conservateur, elle s’est également avérée efficace chez les personnes souffrant d’ulcères ou de brûlures d’estomac.
Il renforce le système immunitaire, aide à réduire le taux de cholestérol et le taux de sucre, ce qui est utile pour les diabétiques.
Il est utile dans le traitement des symptômes de la ménopause en raison de sa teneur en isoflavones.

Préparation:
Mettez environ dix grammes de feuilles séchées de honeybush dans un litre d’eau bouillante. Laissez infuser pendant 5 à 7 minutes. Filtrez et dégustez. Notez que si vous laissez infuser plus longtemps, le honeybush ne sera jamais amer car il contient très peu de tanins.