Grobes Alpensalz

Alpensalz ist, wie der Name schon sagt, Steinsalz, tief vergraben unter den imposanten Gesteinsschichten der Alpen. Der Salzstock entstand als dicke Salzschicht vor mehr als 250 Millionen Jahren aufgrund klimatischer und geologischer Veränderungen, die durch das Austrocknen eines Urozeans verursacht wurden.

Seit Jahrhunderten wird dieses natürliche Alpensalz von Bergleuten ausschließlich aus den besten natürlichen Salzvorkommen gewonnen, wo das Salz am reinsten ist. Bereits in der Bronzezeit wurde Salz aus den Alpen über Handelswege in weite Teile Europas transportiert und war ein begehrtes und wertvolles Handelsgut. Auch heute noch wird Steinsalz rein und unverändert überwiegend von Hand aus dem Salzstollen gewonnen.

Alpensalz überzeugt durch seinen angenehm milden Geschmack und seine grau-rote Optik. Dank der vielen enthaltenen Mineralien eignet sich dieses Natursalz besonders gut für Fleischgerichte aller Art.