Chimichurri Pampaneo bio
Fascia di prezzo: da 7.50 CHF a 14.70 CHF
il chimichurri è una salsa argentina a base di prezzemolo, coriandolo, aglio e peperoncino.
Molto apprezzata in tutti i paesi dell’America Latina, viene utilizzata per insaporire non solo la carne, ma anche pesce, bruschette e panini, come per esempio il choripan!
Secondo la leggenda, il “papà” del chimichurri sarebbe un certo Jimmy McCurry, un soldato irlandese simpatizzante della causa dell’indipendenza dell’Argentina.
La salsa avrebbe ottenuto un gran successo e il nome del suo creatore, difficile da pronunciare per la popolazione locale, sarebbe stato via via storpiato fino a diventare chimichurri.
La nostra suggestione: 2 parti di miscela, 1 parte di olio vegetale, 1 parte di aceto o di limone. Aggiungete un po’ di acqua tiepida per facilitare la reidratazione della miscela. A piacere potete aggiungere pomodori tritati o peperoni rossi. Viene servita fredda.
Caratteristiche & Proprietà
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