Regt die Sekretion der Magensaftsekretion an. Reduziert Blähungen, Aerophagie. Es wäre ein guter Stimulans für den Körper. Frische oder dehydrierte Korianderblätter sind eine gute Quelle für Vitamin K.
Schweizer Handwerk
Bio-Korianderblätter
Preisspanne: 2.20 CHF bis 6.60 CHF
Der Koriander wurde seit der Antike sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet. Alles wird in dieser Pflanze konsumiert: die Blätter, die Samen, aber auch die Wurzeln, die zum Aromatisieren von Brühen verwendet werden.
Sicherlich die am häufigsten konsumierte aromatische Pflanze der Welt, vor allem in Asien.
Ausgezeichnet für Rote Bete oder Karottensalat, Suppen, Brühen, Omeletts. Es sollte vorzugsweise am Ende des Kochens zu den Mahlzeiten hinzugefügt werden. Auch in Saucen willkommen.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Coriandolo getrocknete Blätter (Coriandrum sativum)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Tunisia
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Bio-Landwirtschaftsprodukt
Verpackung
Frische‑Sicherungsbeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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